La crisis de la carne de caballo en Europa y la iniciativa de Nestle (C)

A las pocas semanas de detectarse en Nestlé las primeras partidas de carne afectada, en unos nuevos análisis a carne utilizada en la producción de algunos precocinados en España, se vuelven a encontrar trazas de carne de caballo. ¿Cómo se comunica de nuevo? ¿se habían seguido los pasos adecuados en Nestlé? ¿Cómo podía asegurarse que no volviese a pasar? ¿Y en otros productos con otras materias primas? ¿Eran tan seguros los sistemas? ¿Cómo se puede mejorar en un futuro? ¿Es posible la seguridad absoluta?