UNES es una joven empresa de supermercados de tamaño mediano que ha protagonizado un turnaround, evolucionando desde perder dinero, hasta que consigue, escuchando al mercado y haciendo apuestas valientes para responder al mismo (“Every day low prices, marca privada, frescos, marca privada Premium, tiendas pop-up, supermercados mono-marca, alianza con Amazon, etc.), crear un modelo de negocio propio, “el supermercado a contracorriente”. Tras varios años de lanzamiento y gestión de marcas privadas, UNES se encuentra con un “diamante en bruto”: Il viaggiator goloso, una marca Premium a un precio accesible que no hace sentir pobre al consumidor, y sobre la que debe decidir qué hacer y hasta donde llegar en el desarrollo de la misma.