El caso situado a principios del 2007, describe la historia y los procesos de producción artesanales de la empresa, así como su singular sistema de comercialización y servicio posventa. El objetivo del caso es conocer como una empresa del sector agroalimentario pude competir a escala mundial y nacional con una estrategia de nicho, basada en la elaboración de productos de altísima calidad, alto precio y gran margen con un gran reconocimiento de marca. Los retos que se presentan en el caso son los de la sucesión, la diversificación y la clonación del concepto en otros vinos, regiones de España e incluso países y productos.