A KIMITEC (2007) é uma empresa multinacional de biotecnologia que nasce com o desafio de mudar a forma como os alimentos são produzidos. O seu objetivo: eliminar os químicos sintéticos dos alimentos, oferecendo soluções naturais, inovadoras e igualmente eficazes como alternativas, sem que tal acarrete custos mais elevados para o produtor. A sua principal atividade em 2022 era a agricultura, mas estendendo-a para servir toda a cadeia alimentar: a pecuária, a aquacultura e a indústria alimentar. MAAVi, o seu centro de I&D&i, utiliza a inteligência artificial como apoio. No Ambiente, consumidores, supermercados e legisladores (U.E. Green Deal e Farm to Fork) exercem grande pressão sobre o setor agroalimentar que necessita de soluções urgentes para uma produção mais saudável e mais sustentável.